Author:葷田 勤手
いらっしゃいませ当ブログにようこそ。
ユーザー名は「くんた きんて」と読んで下さい。
ニンニク、トウガラシ、パクチーをはじめ、その他香りが強い系（あえて匂いと表記しません）食材を用いた料理レシピ紹介のためにこのブログを立ち上げました。
普段からニンニク、ニラ、ネギの類を愛好しているのですが、その芳香を理解していただかない人たちから迫害をうけております。
最近、日本の食べ物が無臭化の傾向にあると思います。
すでにニンニク、納豆などはそういった商品が出まわっており、表示されていなくても糠漬け、たくあん等は昔のものより香りが乏しくなってます。
このままいくと将来、無臭マツタケ、無臭カレー、無臭ギョーザ、無臭バニラアイスクリーム、などが登場し、日本は恐ろしい時代を迎えるに違いない！
そう考えた私は日本無臭化計画を企てる闇の勢力と戦うため、このブログにて共に戦う同志を募集します。（冗談です）
レシピ19 花パクチーのブーケ
2008 / 05 / 25 ( Sun ) レシピ19 花パクチーのブーケ
ベランダで栽培していたパクチーが白くて可愛い花を咲かせました。 食べてしまうのは少し可哀想でしたが、薄焼き玉子で巻いてブーケのようにしました。 ケチャップベースのチリソースでいただきます。 ＜材料＞１人前 ・鶏卵 １個 ・牛乳 大さじ３杯 ・片栗粉 小さじ１杯 ・ベーコン ２枚 ・きゅうり １/３本 ・にんじん 適宜 ・玉ねぎ 適宜 ・パクチー（香菜）の花 適宜 （ソース）ケチャップ：スイートチリソース＝３：１ ＜作り方＞ �〃寨顱�牛乳、片栗粉を良く混ぜて、フライパンで薄焼きにする。 �¬邵擇倭瓦藤械蹌輊�の細切りにし、ベーコンは３等分する。 ���，稜�焼き玉子を半分（半円形）に切り、�△龍颪魎�く。     |
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